今回は伊勢崎市にある”柏屋”についてご紹介。
アクセス
前橋市にほど近い伊勢崎市にお店はあります。大室公園から車で10分ほど、赤城山の姫百合駐車場から車で35分ほどの位置にあります。
駐車場
お店の敷地内に10台前後停められます。
店舗情報
柏屋
《住所》
群馬県伊勢崎市下触町８６７−９
《電話》
0270-75-2200
《営業時間》
11時30分～14時00分
18時～21時
《定休日》
水曜日
※火曜日は午前営業のみ
山小屋風の外観が目を引くお店で、店内は高い天井に薪ストーブが完備されています。
本棚には月刊住職や現代農業などの専門書、また、コンタックスⅡ型やマミヤ645、キャノンAE-1などのフィルムカメラが置いてあるなど、店主の趣味・趣向が凝縮された店内になっています。
店内はカウンター3席、テーブル席が3つ、座敷が2席あり1度に15人ほど入れます。
店主がワンオペで営業しているため、混雑する時間帯は入店から退店まで30分以上考慮すると良いかと思います。
ピークタイムは12時～12時30分。混雑時は相席になることもあります。
メニュー
メインのうどん・蕎麦に加えて一品料理も幅広くあります。
以下、一部抜粋。
＜蕎麦＞ ・もりそば →780円 ・ざるそば →880円 ・冷やしたぬきそば、合盛り（うどん・そばの2種で大盛り） →980円 ＜つけ麺＞ ・肉汁そば、きのこ汁そば →980円 ・鴨汁そば →1080円 ＜天ぷら＞ ・子持ちししゃもの天ぷら、ちくわ天 →120円 ・かき揚げ、ネギ天、ゴボ天、いわしの梅しそ天 →150円 ・豚もちチーズ天 →230円 ＜つまみ＞ ・手羽先揚げ（2本） →400円 ・イカ肝の沖漬 →480円 ・ポテトフライ →580円 ・串揚げ5点盛り、特製モツ煮 →680円 ・カレイ煮つけ →880円 ・馬刺し →1080円 ※支払いは現金のみ ※10月～3月は塩出汁のそばあり ※うどん・特製モツ煮はテイクアウトあり（各650円） ※水はセルフ式
今回頼んだメニュー
今回頼んだのは特製モツ煮定食。
まずはうどんから。
柏屋のうどんは弾力のある太めのもの。単にコシがあるだけではなくうどんに芯が通っているような感じで外側の弾力＋内側にも弾力を感じられる不思議な食感です。
噛めば噛むほど小麦の風味を感じる逸品です。
続いてモツ煮。
にんじん・ごぼう・大根、そしてトッピングにネギがついてきますが、特筆すべきは1つ1つの具材が大きいこと。
汁は野菜の具材とモツ本来の旨味が凝縮したような感じで最後まで飲み干せます。
もつは大きめにカットされた物がゴロゴロと入っていてとにかく柔らかい。モツ単品で食べても数回噛んだだけで口の中からなくなりますが、白ごはんと一緒に食べると一瞬で胃袋の中に流れ込みます。
今までモツに抵抗があった方も一度食べてみるとイメージが変わると思います！
まとめ
今回は伊勢崎市にある”柏屋”についてご紹介しました。
うどんも美味しいですが特におすすめしたいのはモツ煮。群馬県内にはモツ煮を提供するお店がたくさんありますが、柏屋のモツ煮は専門店を凌駕するレベルの高さです。
テイクアウトもできるので、是非一度食べてみてください！
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